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學(xué)術(shù)研究

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冷鏈物流業(yè)行業(yè)發(fā)展五大趨勢 快速升級多元資本標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布時(shí)間:2015-12-24 11:25:50 中國食品報(bào)網(wǎng)

“十三五”期間我國冷鏈物流業(yè)將凸顯哪些特點(diǎn)?中國冷鏈物流聯(lián)盟秘書長、中國制冷空調(diào)工業(yè)協(xié)會冷鏈物流分會秘書長劉京強(qiáng)調(diào),“十三五”規(guī)劃建議提出了創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念,對冷鏈物流產(chǎn)業(yè)將產(chǎn)生五大深遠(yuǎn)影響:
  傳統(tǒng)的物流作業(yè)方式首先要在商業(yè)模式上創(chuàng)新,要更多地提煉價(jià)值服務(wù)與增值服務(wù)功能。散、亂、小的冷鏈物流業(yè)態(tài)要精誠合作,要構(gòu)思創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的宏觀格局。節(jié)能減排是綠色冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展最終方向,綠色的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、電動物流車將獲得優(yōu)先發(fā)展。“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代產(chǎn)業(yè)均保持公共開放和透明?,F(xiàn)代社會供應(yīng)鏈?zhǔn)悄阒杏形摇⑽抑杏心?,今?月國務(wù)院會議通過的《大數(shù)據(jù)發(fā)展行動綱要》引導(dǎo)物流走在消費(fèi)前頭,冷鏈信息只有共享才可以無限擴(kuò)大,獲得優(yōu)勢資源互補(bǔ)。劉京認(rèn)為中國冷鏈物流業(yè)未來發(fā)展特點(diǎn),他預(yù)測行業(yè)呈現(xiàn)五大發(fā)展趨勢。
  趨勢一:冷鏈物流市場保持穩(wěn)步快速增長
  三大因素促進(jìn)冷鏈物流市場穩(wěn)步快速增長,預(yù)計(jì)未來3—5年年均增速21%。一是國際化。國內(nèi)自貿(mào)區(qū)試點(diǎn)擴(kuò)大,進(jìn)口生鮮品類和數(shù)量大幅提升;APEC召開后,亞太自貿(mào)區(qū)取得更大突破,進(jìn)而帶來新機(jī)遇,目前中韓和中澳自貿(mào)區(qū)已經(jīng)取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。二是標(biāo)準(zhǔn)化。國內(nèi)人均消費(fèi)力提升,對生鮮食品品質(zhì)要求提高,對冷鏈標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知加強(qiáng);國內(nèi)法規(guī)和監(jiān)管措施進(jìn)一步完善,加之配套基礎(chǔ)設(shè)施的升級,助推冷鏈行業(yè)健康發(fā)展。三是農(nóng)村市場。農(nóng)村市場需求激活以及農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城、出國,將進(jìn)一步刺激冷鏈物流行業(yè)發(fā)展。
  趨勢二:生鮮電商推動冷鏈物流模式升級
  電商國際化加快國內(nèi)冷鏈服務(wù)的國際化對接,推進(jìn)國際生鮮品牌進(jìn)入我國市場,對綜合服務(wù)能力要求提高,具有分銷職能的冷鏈供應(yīng)鏈類型的企業(yè)快速崛起。
  國內(nèi)冷鏈企業(yè)開始跟隨國家戰(zhàn)略逐漸走出國門,跨境收購成為一種新動向。
  電商下鄉(xiāng)推動冷鏈下鄉(xiāng)新思維,城鄉(xiāng)結(jié)合部的冷庫建設(shè)迎來大的發(fā)展機(jī)遇,農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城、出國需求加快F2C模式的發(fā)展。生鮮產(chǎn)品深加工和品牌建設(shè)提上日程,類似陽澄湖大閘蟹、東北五常大米、褚橙等產(chǎn)品將增多。
  趨勢三:跨界競爭呈現(xiàn)更加多元化的特征
  新的競爭者不斷涌現(xiàn)。歷年冷鏈50強(qiáng)企業(yè)結(jié)構(gòu)特征分析結(jié)果表明,除了制造商直接切入、傳統(tǒng)物流商切入、電商切入外,貿(mào)易商(生鮮進(jìn)口貿(mào)易的貿(mào)易商和貨代等)、制冷設(shè)備商已經(jīng)高調(diào)進(jìn)入冷鏈物流行業(yè),相信后面還將有跟進(jìn)者。
   冷鏈物流的服務(wù)形態(tài)也更加多元化。傳統(tǒng)圍繞運(yùn)輸展開的服務(wù),如冷鏈干線運(yùn)輸、冷庫、冷鏈宅配等冷鏈包裝產(chǎn)業(yè)、冷鏈認(rèn)證服務(wù),包括產(chǎn)品溯源、供應(yīng)商等級評定、生鮮產(chǎn)品交易中心建設(shè)、IT技術(shù)商,即全程質(zhì)量監(jiān)控,如溫度、濕度等全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu)正在形成。
  趨勢四:資本對冷鏈物流影響出現(xiàn)新趨勢
  傳統(tǒng)做規(guī)模和提升服務(wù)的投資模式依然會繼續(xù)。圍繞產(chǎn)業(yè)生態(tài)布局的資本也將出現(xiàn)(類似國家冷鏈行業(yè)發(fā)展基金、致力于投資冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施相關(guān)的內(nèi)容,如包裝技術(shù)、質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等)。資本助力國內(nèi)冷鏈企業(yè)進(jìn)行跨境收購。
  趨勢五:技術(shù)革新助力冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)落地
  技術(shù)發(fā)展助力冷鏈服務(wù)質(zhì)量和效率提升,包括制冷技術(shù)、食品速凍技術(shù)、冷庫自動化、包裝技術(shù)等。
  互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用對冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)落地產(chǎn)生了倒逼效應(yīng)。生鮮電商的競爭使得冷鏈服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)越來越透明化、標(biāo)準(zhǔn)化,移動二維碼等的應(yīng)用促使標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)監(jiān)控成為可能。
  市場貨源工具模式:企業(yè)未來四層布局
  中國冷鏈物流業(yè)發(fā)展趨勢十分明確,為此,相關(guān)企業(yè)對未來布局有哪些思考?劉京提出四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):
    關(guān)鍵點(diǎn)一:戰(zhàn)略重點(diǎn),市場選擇
  國際化對接,跨境電商與APEC定下的亞太自貿(mào)區(qū)戰(zhàn)略,至少中韓、中澳自貿(mào)區(qū)是可以做出大文章。城市市場,城市共同配送下的前置布局。農(nóng)村市場,電商下鄉(xiāng)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城相關(guān)的戰(zhàn)略布局。
  關(guān)鍵點(diǎn)二:成功要素,貨源保障
  帶有市場培育的屬性,如何加快生鮮標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)以及監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)落地,冷鏈全程質(zhì)量控制體系如何搭建產(chǎn)品品牌建設(shè)、生鮮產(chǎn)品溯源體系、生鮮產(chǎn)品深加工等。
  關(guān)鍵點(diǎn)三:落地抓手,工具配套
  資本和技術(shù)僅僅是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的工具而已。資本助力,資本該如何更好地幫助冷鏈行業(yè)發(fā)展,如何布局、如何選擇投資領(lǐng)域,進(jìn)而更好地賺錢。技術(shù)創(chuàng)新,包括制冷技術(shù)、食品速凍技術(shù)、冷庫自動化、包裝技術(shù);全程質(zhì)量監(jiān)控體系等方面都要有所建樹,借助技術(shù)手段加快監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)落地,比如掃碼溯源應(yīng)用等。
  關(guān)鍵點(diǎn)四:模式選擇,業(yè)務(wù)布局
  當(dāng)前企業(yè)追求的代表模式,如SFCold的供應(yīng)鏈模式、自動化冷庫建設(shè)、廠家生鮮O2O應(yīng)用。還要對品牌生鮮產(chǎn)品交易中心、冷鏈裝備制造企業(yè)、陸運(yùn)冷藏標(biāo)準(zhǔn)箱、F端生鮮產(chǎn)品認(rèn)證(溯源)、冷鏈企業(yè)服務(wù)質(zhì)量評級機(jī)構(gòu)、冷鏈發(fā)展(長短線投資)都有所考慮。

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