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近日，中國最大的連鎖零售企業之一上海聯華超市股份有限公司發布公告稱，根據股份轉讓協議，永輝超市同意向上海易果悉數出讓其所持公司237,029,400股內資股股份，占公司已發行股本的21.17%，易果則以9.5億港元的代價，成為聯華超市的第二大股東。

入股聯華背后

易果全渠道開始擴張

易果入股聯華超市究竟意味著什么？其實就是對全渠道戰略的執行。

今年11月，易果集團董事長兼CEO張曄在C+輪融資發布會上就表示，易果接下來在全渠道的布局應該可以讓大家大吃一驚。那么，入股聯華，應該就是開啟令人驚喜模式的第一步。

① 易果全渠道初具規模。易果的渠道是十分豐富的，有線上，也有線下。線上如易果官網、APP，還有獨家運營的天貓超市的生鮮區，剛剛接手的蘇寧生鮮版塊“蘇鮮生”的運營權。當然這只是公之于眾的銷售渠道，張曄表示，由于商業機密還有很多渠道暫不便透露。

對于線下的布局，首先是易果與蘇寧合作后，雙方將探討蘇寧小店作為易果前置倉的解決方案，讓O2O模式更好落地。其次就是這次入股聯華超市了。

據了解，聯華超市創建于1991年5月，是上海首家以發展連鎖經營為特色的超市公司，目前已成為中國最大的商業零售企業，形成了大型綜合超市（大賣場）、超級市場、便利店等多元業態聯動互補的競爭優勢，截至今年上半年共計擁有門店3796家。

所以，易果與聯華合作，看中的就是其覆蓋全國的大賣場、便利店網絡。通過入股聯華，易果就有了跟消費者進一步溝通的渠道。

② 全渠道零售究竟在做什么？目前行業的一大趨勢就是做全渠道零售，而全渠道零售換一個比較洋氣的說法，就是馬云之前提出的“新零售”。那么究竟什么是新零售？

首先，移動互聯網時代下用戶正在進行著消費升級。隨著快速增長的網民數量和逐步提升的電商滲透率，用戶從以往的線下購物會逐漸轉移到線上購物。用戶消費行為的改變，這是新零售區別于傳統零售的一大特點。

其次，在消費升級的趨勢下，生鮮電商未來面對的是一個高頻、剛需和巨大規模的市場。但目前的現實窘境卻是：上游供應商和消費者的實際需求嚴重脫節，如何讓上游供應商和終端消費者更好、更直接地互動，這是新零售形勢下電商平臺需要考慮的問題。

易果的布局

絕不止于生鮮電商

全渠道戰略其實只是易果的一個方面，此外還有冷鏈、供應鏈等方面的布局。所以，與其說易果是一家生鮮電商平臺，不如說他是一家生鮮供應鏈公司。那么，有著阿里、蘇寧重金支持的易果究竟要下怎樣一盤棋？

① 全渠道拓展：如上文所述，易果在渠道的拓展方面頻繁行動，目前已經形成線上線下較為豐富的銷售渠道，易果也成為生鮮電商行業積極進行線上線下融合的引領者。

② 冷鏈物流：2015年，易果將自己的物流部門獨立為安鮮達。目前已經是國內冷鏈物流規模較大的一家企業，并且不久前還拿到了ISO9001的標準認證。截至目前，安鮮達有10地11倉，服務全國近200個城市，服務用戶超過兩千萬，每天可以配送20萬單的生鮮，每天的交易額超過一千萬。

此外，易果日益增加的業務場景和業務量，也使安鮮達整體的規模以及服務水準不斷提升，在服務能力不斷提升的同時，易果也希望安鮮達最終能夠向全行業開放。張曄曾表示，冷鏈物流是生鮮電商的翅膀，翅膀硬了，公司自然能飛得更高更遠。

③ 深化供應鏈：易果在C+輪融資發布會上宣布成立上海易果供應鏈管理有限公司，這是易果在深化供應鏈方面邁出的重要一步。那么易果成立供應鏈管理公司要做什么？簡言之就是要運用大數據推動整個生鮮產業鏈的改造和升級。

易果供應鏈管理公司將從以下三方面部署工作：

首先是數據共享。主要包括三類數據，分別是消費體驗的數據，消費場景的數據和消費節奏的數據，通過共享這些大數據，幫助易果的合作伙伴更好的進行產品研發；

其次是深化合作。在供應鏈管理公司成立之前，易果與上游供應鏈合作伙伴只是一般的供應和采購關系，供應鏈公司成立后，易果將在一般的采供關系基礎上，與各細分領域的優秀企業形成更加緊密的合作關系，如通過戰略聯盟、合資、投資等方式加強對上游供應鏈的把控。

最后是全球協同。生鮮行業是一個全球化的大體系，進口的擴大和國內產業的發展，使得生鮮電商會有更多的風險需要去應對。易果供應鏈會幫助合作伙伴制定更加理性的決策和采取更為務實的行動。

生鮮電商的謀與局

戰略的轉變和格局的清晰

易果戰略的改變其實對于行業來講是一個風向標，作為生鮮電商行業的領跑者，它代表了生鮮電商未來的一種發展方向，只是當我們看清這種方向時，生鮮市場或許已經成為巨頭的天下。

① 戰略：從平臺到線上線下的融合。易果的實踐其實是對傳統生鮮電商經營模式的一種改變。馬云說過，新零售會誕生，純電商會被淘汰。實際證明，純電商模式確實滿足不了用戶消費升級后的需求。目前電商平臺已經迎來線上線下融合的大趨勢，線下實體店的價值正被重新評估。

例如，前不久水果零售連鎖品牌“百果園”并購生鮮電商平臺“一米鮮”，該舉動再次證明線上線下融合或許才是生鮮電商的出路。所以易果也在改變做純電商的局面，正在加強線上線下的融合，讓易果更貼近消費者的需求，跟上他們消費升級和生活習慣改變的浪潮。

② 格局：阿里與京東的戰爭。生鮮電商行業發展至今，其實格局已經比較清晰了，沖在行業前列的平臺基本已經被阿里和京東投資。目前，京東生鮮的業務包括京東超市自營、控股1號店和京東到家，投資天天果園和永輝超市。阿里生鮮的布局與之類似，涵蓋了天貓超市自營、喵先生和淘寶到家自營，控股易果生鮮、投資三江股份和盒馬生鮮。

完成站隊的生鮮電商平臺，接下來就可以更好地利用巨頭資源去合眾連橫了。隨著易果涉足業務的增多，易果將來要燒錢的地方必然也會更多，但盈利應該不是阿里和易果放在首位要考慮的問題，他們真正要考慮的問題應該是：如何利用阿里、蘇寧等電商巨頭的資源把易果真正做強做大，讓生鮮電商迎來真正的風口。

阿里和蘇寧對易果的陸續注資，也表明阿里對于生鮮這個品類是下定決心要拼一把了，京東能否與之抗衡，接下來估計就要看雙方燒錢的力度了。