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冷鏈物流與人們的生活息息相關，在運輸儲存中不但提高了肉、蛋、奶、果蔬、水產品的保鮮能力，還保證了食品的安全，標準的統一既可以保證質量又可以節省成本。記者從津洽會期間召開的京津冀冷鏈物流區域標準暨天津市冷鏈物流發展規劃發布會獲悉，本市制定了“冷鏈物流發展規劃”，市商務委、市市場監管委還聯合京冀兩地商務部門和質量技術監督部門共同組織制定了《冷鏈物流 冷庫技術規范》等8項京津冀冷鏈物流區域協同標準，并在三地發布。今后，您買低溫運輸的保鮮食品將更安心。

據悉，為配合京津冀冷鏈物流區域協同標準的貫徹實施，市商務委編制了《天津市冷鏈物流發展規劃（2018-2025年）》，提出到2025年，天津基本建成“全鏈條、網絡化、嚴標準、可追溯、新模式、高效率”服務京津冀的現代冷鏈物流體系，使農產品冷鏈物流和醫藥冷鏈物流水平都位居全國前列，初步建成中國北方冷鏈物流基地、環渤海地區的國際凍品交易中心，高效配置全球凍品資源的東北亞樞紐，以及“一帶一路”重要的冷鏈物流核心，助推京津冀區域發展。

據悉，京津冀冷鏈物流區域協同標準圍繞建設環首都一小時農產品流通圈等要求，其中，《冷鏈物流 冷庫技術規范》主要對冷庫的設計、輔助設備、溫控系統、安全管理和運行維護進行了規范；《冷鏈物流 運輸車輛設備要求》主要對車廂性能、車輛裝備、車體標志和運輸作業進行了規范；《冷鏈物流 溫濕度要求與測量方法》主要對冷鏈物流溫濕度環境要求、測量方法和測量位置進行了規范；《畜禽肉冷鏈物流操作規程》《果蔬冷鏈物流操作規程》《水產品冷鏈物流操作規程》三個操作規程主要對畜禽肉、果蔬、水產品從包裝、貯存、運輸到展售全過程進行了規范；《低溫食品儲運溫控技術要求》主要對信息技術、溫控技術進行了規范；《低溫食品冷鏈物流履歷追溯管理規范》主要對低溫食品冷鏈物流的履歷體系建設、履歷信息、履歷記錄和履歷保存進行了規范。這8項標準是在天津市已實施的地方標準的基礎上，結合北京市、河北省實際情況進行修改完善的，是國內首部冷鏈物流儲、運、銷一體化系列標準，體現了新的理念，具有超前性和可操作性，將對促進冷鏈物流規范化、標準化發展起到重要作用。